なめらかさとコシが特長の長崎素麺を
ナンプラーの香りが食欲をそそるパッタイ風にアレンジしました。
五島製麺の素麵は、通常のそうめんよりやや太いため、
炒めてもしっかりとした食感が楽しめます。
ごはんとも相性のよい明太子を細くてのどごしのよい
そうめんに合わせ、ぶっかけ麺風にアレンジしました。
明太子のプチプチとした食感が際立ち、
卵黄とからめた時に適度なアクセントにります。
食欲の無い暑い夏でも、さらっと食べれる料理です！
もう１品足りない時や茹でたそうめんが余った時などにいかがでしょうか。
オクラと、タコと、トマトで見た目も食欲をそそります♪
豆乳を使った夏にピッタリのそうめんレシピです✨
暑くて食欲が減るこの時期にもさっぱり食べられます！
キムチやみょうがなしでつくれば、
介護施設や保育園のお客様にも好評です！
また、そうめんの代わりにゆば将の豆腐を入れれば、
宮崎の郷土料理の冷や汁風にもなります♪
パスタ感覚で使えるのも、五島製麺の半生そうめんの特長です。
オリーブオイルとも好相性！
冷たい料理を食べて体を冷やしがちな夏だからこそ、熱々に炒めたそうめんでパワーをつけましょう。スタミナ食材の豚肉とニラをたっぷりと使用した、箸の進む一品です。
和風サラダをたっぷり乗せ、
しょうがとごまの効いたみそつゆでいただくそうめんです。
深めの器に盛り付けて、つゆをかけてでもいただけます。
さわやかな香りのみょうがが食欲をそそる、アジアン風のそうめんです。
