ゆう屋

素材を厳選し『いいものだけ』を使用するのは当たり前。
目利きした素材を最大限に活かせるかは、料理人の腕次第。
焼き魚、煮魚といった火加減や味付けなど
難しいレシピを熟練の調理人たちが忠実に再現することで、
家庭ではなかなか味わえない逸品を作りだしました。

さらに！
美味しい料理は、出来立ての旨さを伝えなくては意味がありません。
熟練調理人の手作業で味と品質を保ちながら、
高機能な製造ラインも整備し、出来立ての旨味を真空パック！

仕上げは-40度の低温トンネルフリーザで一気に急速冷凍。
この『できたて真空冷却法』によって素材のうまさを逃がさず、
出来立ての味と風味をお届けすることができるのです。

ゆう屋の煮魚・焼き魚の召し上がり方の動画です。
湯煎の方法、電子レンジでの温め方の他に、加熱せずに召し上がれるお魚もご紹介しています。
ぜひ、ご覧ください。